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PLANTAS MEDICINALES de Puerto Rico

Plantas medicinales poco conocidas en Puerto Rico

El naturópata Rubén Marchand explica los beneficios terapéuticos de algunas plantas que se dan en la Isla

miércoles, 8 de julio de 2015 - 12:00 AM

Por Andrea Moya Muñoz⋆

La ortiga, la guanábana y el hawthorne berry son algunas de las plantas comunes que se dan en Puerto Rico con grandes propiedades terapéuticas. (Luis Alcalá del Olmo)

Una raíz, una fruta o hasta un hierbajo puede esconder propiedades medicinales si uno sabe cómo identificarlas. El uso de las plantas para la sanación y el bienestar es muy conocido y cada año este conocimiento se vuelve más accesible y aceptado.
“Una cuarta parte del planeta es árboles, plantas. De esas plantas solamente una cuarta parte conocemos sus propiedades terapéuticas y curativas. El resto está en investigación. Pero con las que tenemos conocidas, y aprobadas por las agencias federales como FDA, tenemos muchas plantas que nos pueden ayudar con diferentes condiciones”, asegura el conocido naturópata Rubén Marchand.

(Luis Alcalá del Olmo)

De las plantas medicinales que se dan en Puerto Rico siempre se oye hablar de la sábila, la albahaca, la manzanilla, la hierbabuena y otras que se encuentran a menudo en los huertos caseros. Sin embargo, hay otras plantas menos conocidas por sus beneficios de salud que pueden ser consumidas.
“Casi siempre si la vas a comer pues en tu desayuno, en tus meriendas. Si la vas a tomar pues son cuatro tazas de té al día”, explica Marchand.

A continuación una guía a algunas de las plantas medicinales poco conocidas que se dan en la Isla:
Jengibre:

“Jengibre es un digestivo, es un antiinflamatorio, y esas son sus propiedades más significativas. Se está usando para el artritis, se usa para el sistema digestivo”, indica Marchand. Además, puede servir como un antivomitivo y antibiótico contra las molestias estomacales e intestinales. Marchand advierte que no todo el mundo puede tolera el jengibre. “Se usa para el sistema digestivo pero personas más sensibles tienen que tener cuidado con ella porque es un poco fuerte”, añade. Aceite o compresas de jengibre pueden ayudar contra el dolor articular y muscular. Se puede utilizar para cocinar, pulverizadas, fresca, en tabletas o en jarabe.

Guanábana:

Marchand recuerda los "tesecillos” y guarapos de guanábana que utilizaban los abuelos. Es una planta que tiene numerosas aplicaciones curativas. Ayuda contra la hipertensión, el asma, la diabetes, desórdenes del hígado y tienen propiedades digestivas. Recientemente, se ha descubierto que la guanábana es muy efectiva para tratar el cáncer y los tumores, indica. La corteza y las hojas tienen propiedades terapéuticas adicionales para tratar problemas de circulación, parásitos, enfermedades de pecho y hasta funciona como un sedativo natural. La pulpa de la fruta de puede tomar en jugo o en agua, y las hojas y la corteza se preparan como té.

Llantén:

El llantén es una planta que se da más en la región este de la Isla. Marchand la describe como una planta poderosa para tratar los problemas respiratorios: gripe, resfriado, bronquitis crónica, tos, sinusitis, asma, laringitis. “Se utilizó con otra planta que también se consigue aquí muy fácilmente, el anamú, conocida como la hierba que el cabro no mastica por su amargo, por su sabor fuerte. En combinación con ella se ha utilizado efectivamente para problemas del cáncer”, agrega. Se toma en forma de té o en jugo.

Cola de caballo:

La cola de caballo no es una planta muy conocida, pero se puede cultivar y se puede conseguir aquí. “Esta es una planta muy poderosa. Es la planta del cabello, de las uñas, de la piel, y los huesos. Así que es una planta para problemas dermatológicos, también es diurética, ayuda mucho a las personas con problemas reumáticos. Sus propiedades terapéuticas son sumamente amplias”, señala. Funciona como cicatrizante, regenerador celular, cura los tendones adoloridos, ayuda a controlar las hemorragias y se puede utilizar para bajar de peso. Se toma como té, en jugo, jarabe, como infusión o cápsula, o exteriormente como ungüento, crema o loción.

Diente de león:

Esta planta ayuda sobre todo al sistema digestivo, especialmente los problemas hepáticos. “Para personas que tienen problemas con la vesícula biliar, el hígado, cirrosis hepática, el diente de león (dandelion, en inglés) es una planta sumamente poderosa para este tipo de condición”, asegura Marchand. También puede prevenir las infecciones del tracto urinario y ayudar con el dolor tipo artrítico. Se toma como té, se puede comer en ensalada o en jugo.

Ortiga:

La lista de condiciones que ayuda la ortiga ('nettles' en inglés) es larga. “La ortiga es una planta que también se da aquí y se conoce tradicionalmente como pica-pica porque tiene unos vellos que cuando las personas se los toca se irrita y se inflama, como una reacción alérgica. Es una planta bien poderosa para problemas reumáticos, ayuda también a los riñones”, explica. Es un diurético, antinflamatorio, tiene propiedades antihistamínicas, purifica la sangre, ayuda los niveles de azúcar, ayuda al cabello y las uñas, entre otros. Se toma como té o se utiliza en ortigaterapia.

Hawthorn Berry:

“El famoso Hawthorne Berry es una planta muy poderosa para los problemas cardiacos. Es diurética, ayuda a las personas con problemas de la presión, taquicardia, arritmia, condiciones cardiacas” indica. También ayuda aliviar espasmos musculares y dolores de pecho, y disminuye la ansiedad. Se toma como té.

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• Naturopatía

Diferencias entre harina refinada vs. harina integral

Harina refinada vs. harina integral

Enviado por: Yamila Papa

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svetlana foote/iStock/Thinkstock

¿Sabías que la comida preparada con harina blanca o refinada, no aporta nutrientes benéficos para tu organismo? Este es sólo uno de los malos aspectos de la harina “blanqueada”. Si deseas conocer cuáles son las diferencias entre la harina refinada y la harina integral  y las ventajas o perjuicios de cada una, te invito a que continúes leyendo.

¿Por qué se cree que la harina blanca es mejor?

Desde la publicidad nos han hecho creer que la harina blanca es mejor que otras harinas, sin embargo es tiempo de derribar ese mito. La harina refinada o blanca es la que causa más propensión a las enfermedades del corazón y al sobrepeso. Como no hay demasiada información sobre la harina integral y en muchos casos es más costosa, se prefiere la blanca, que además se considera más sabrosa.
La harina refinada no tiene valores nutricionales adecuados para la alimentación de las personas y además, el proceso que utilizan para que sea de ese color blanco no está entre los cánones de saludable. Sólo aporta hidratos de carbono, que ayudan a almacenar grasas, por lo que nos hacen engordar.
Además, se ha confirmado que en los sitios donde se guardan los sacos de harina blanca no entran insectos, porque éstos no consideran que se trate de un alimento. Se puede pensar entonces lo dañina que es para la salud de las personas. Los que consumen mucha harina refinada tienen más posibilidades de padecer diabetes, problemas gástricos, presión alta, obesidad y problemas cardiovasculares.

gorgev/iStock/Thinkstock

¿Qué ocurre al comer harina blanca?

Los estudios médicos afirman que cuánto más harina refinada comas, tu cuerpo deberá fabricar más cantidad de insulina, lo que promueve el almacenamiento de las grasas. Por ello es que aumentas rápido de peso y no sólo eso, sino también los niveles de triglicéridos, llevando a causar enfermedades cardíacas.
Mientras tanto, el páncreas tiene que trabajar más para que se forme la insulina. Cuando falla en su función, la persona comienza a padecer de diabetes tipo 2.

¿Qué nos ofrecen las harinas integrales?

La harina de trigo de grano entero o harina integral, tiene un sabor diferente, más concentrado y natural. También nos aporta vitaminas, proteínas y minerales. Es más nutritiva que la refinada porque no tiene ningún proceso químico de blanqueamiento, por ello es que su color es amarronado, como los cereales que la componen.
A su vez contiene macronutrientes del salvado o del germen de trigo, como por ejemplo proteínas y fibras. Al consumir el grano entero tu cuerpo recibirá selenio, hierro y calcio.

Igor Sokolov//iStock/Thinkstock

¿Has probado la harina integral? ¿Te gustaría eliminar la harina blanca de tu dieta?

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Resuelto el enigma Triángulo de las Bermudas

Resuelto el enigma del Triángulo de las Bermudas

djangosupertramp/iStock/Thinkstock

Si hay algo que realmente nos apasiona aquí en Ojo Curioso es el misterio del Triángulo de las Bermudas. Se trata de la región del océano Atlántico en la que se han registrado misteriosas desapariciones de barcos y aviones. ¿Qué será lo que sucede realmente allí? Los científicos australianos Joseph Monaghan y David May afirman haber encontrado la explicación del extraño fenómeno del Triángulo de las Bermudas.  

¿Que es lo que sucede en el Triángulo de las Bermudas?

En un estudio publicado en el American Journal of Physics los expertos explicaron que las naves desaparecen en esa zona porque es un lugar donde la condensación de gases, concretamente los hidratos de metano, forman burbujas que impiden que los barcos se mantengan a flote.
La particularidad de esta zona son las fisuras en el suelo marino que permiten que el metano pueda ser expulsado en forma de burbujas gigantes que desestabilizan la flotabilidad de los barcos. Las burbujas de metano se expanden de forma geométrica y cualquier nave que se encuentre en el alcance de una erupción pierde toda estabilidad y es inmediatamente succionada al fondo del océano.
Ver también: Los extraños agujeros de Siberia y el misterio del Triángulo de las Bermudas

Prioryman/Wikimedia Commons

Está bien, la explicación parece razonable para los barcos, pero... ¿qué pasa con los aviones en el Triángulo de las Bermudas? Los científicos señalan que si la erupción de metano es lo suficientemente grande y densa, puede alcanzar grandes alturas sobre el nivel del mar, atrapando, por lo tanto, también a los aviones.
Las hipótesis de los científicos australianos fueron probadas gracias a experimentos a escala que demostraron que una erupción de gas metano puede hundir un barco, e incluso alcanzar un avión. No es la primera vez que se intenta explicar científicamente este extraño fenómeno. Pero estos científicos parecen haber dado con la solución.

Alexandrum79/iStock/Thinkstock

Ver también: 10 cosas que la ciencia nunca pudo explicar
El gas metano se encuentra en todas partes del mundo, y por donde sea que pueda ser expulsado causará una erupción de este tipo. Sucede que en esta zona del océano Atlántico las fisuras del suelo marino provocan más y más concentradas, erupciones que pueden ser fatales para cualquier nave.
Es interesante, ¿no lo crees? Parece que al fin se ha encontrado una explicación científica para lo que muchos creían cosa de brujería. El —mal llamado— Triángulo de las Bermudas ha dejado de ser un misterio para ser simplemente una zona de turbulencias.
Ver también: 5 misteriosas desapariciones en el Triángulo de las Bermudas y sus explicaciones
¿Tú qué crees? ¿Conocías esta teoría? ¿Qué otra explicación puedes encontrar para el misterioso fenómeno del Triángulo de las Bermudas?